En este curso quiero compartir con vos los procesos, las técnicas y los criterios que utilizo para elaborar alfajores artesanales de calidad. Mi objetivo es que entiendas el porqué de cada paso y cocines con más confianza. Recibí de regalo la Masterclass exclusiva de Conitos.

Masterclass exclusiva para alumnos del Curso de Alfajores. Aprendé a preparar conitos artesanales utilizando las masas del Módulo 1 y descubrí las técnicas que utilizo para lograr un relleno firme y un baño de chocolate con una terminación prolija.

Después de crear el Mejor Alfajor del Mundo 2025, reuní años de experiencia, pruebas y aprendizajes en este curso para enseñarte a construir alfajores artesanales con técnica, criterio y confianza.